Claudia kocht

Für mich selber habe ich allerdings lange Zeit nicht wirklich Wert auf eine ausgewogene Ernährung gelegt. Täglich genügend Gemüse, Früchte und gesunde Fette zu mir zu nehmen, schien mir einfach zu mühsam. Vielleicht ging’s nur mir so, aber nach der Arbeit noch lange in der Küche zu stehen, da fehlte mir schlicht die Energie.

Seit zwei Jahren arbeite ich nun wieder in der Apotheke Meyer in Roggwil. In einer ganzheitlichen Apotheke konnte ich hier sehr viel Neues dazulernen. Ich beschäftigte mich mit den Kohlenhydraten, Proteinen und den Fetten. Dabei fiel mir auf, dass meine Fettzufuhr – natürlich Fette der ungesunden Art – ziemlich hoch war, es aber eigentlich doch gesunde Fette gibt. Hochmotiviert studierte ich die verschiedenen Fettarten wie Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren und war auch als Fachperson sehr erstaunt darüber, dass ein Ungleichgewicht zu Folgeschäden wie allgemeine Entzündungen, schlechte Konzentration, ungesundes Hautbild und noch einiges mehr führen konnte.

Falls Sie sich jetzt fragen, wie Sie ein Ungleichgewicht feststellen können: Hierzu gibt es ganz verschiedene Anhaltspunkte, die uns der Körper signalisiert. Manchmal ist es nicht gleich offensichtlich und deshalb wird ein Ungleichgewicht lange nicht erkannt. Informieren Sie sich doch bei uns in der Apotheke Meyer Roggwil AG, wir bieten Fettsäuremessungen an.

Natürlich haben wir passend dazu auch verschiedene Produkte in unserem Sortiment, die wir verkaufen. Ich persönlich entschied mich nicht für eine Tablette, sondern für die flüssige Variante dazu, dem Omega-3 Premium. Ein Fischöl, das nicht nach Fisch riecht, sondern einen leichten Zitronengeschmack hat und hochdosiert ist. Im Kühlschrank ist es mehr als einen Monat haltbar und für mich somit ideal zum Lagern. Das Fischöl kann man auch pur einnehmen oder – wie ich es bevorzuge – in einem Gericht verarbeiten (wichtig: Öl erst am Schluss beigeben, da es nicht erhitzt werden sollte.). Hier kann man seiner Kochkunst und Kreativität freien Lauf lassen. Und für alle Veganer unter uns gibt es Omega-3 Premium auch auf Algenbasis.

Passend zur Winterzeit präsentiere ich Ihnen nachfolgend ein Rezept, welches sehr gut passen könnte. Probieren Sie es doch aus!